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Soufflé au citron vert et salade de framboises-myrtilles
Dimanche après-midi, on avait envie d’un dessert léger et parfumé. J’ai donc décidé de tester des soufflés au citron-vert, une recette que j’avais aperçue dans un journal de Betty Bossi. Ma maman m’ayant gentiment donné des framboises et des myrtilles...
J’ai testé… aller faire ses courses en France, est-ce avantageux pour les suisses ?
Vu le cours de l’euro, samedi nous sommes partis à Thonon en France faire de grandes réserves chez Cora. Effectivement 1 euro à 1,1 CHF, cela devient plus qu’avantageux ! Certains crieront au scandale, en affirmant que je nuis à l’économie suisse. Oui...
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Comment conserver les champignons...
J'adore aller aux champignons! Premièrement, la ballade en pleine nature c'est tellement ressourçant et agréable, et puis deuxièmement la satisfaction de trouver quelques champignons pour préparer de bons petits plats me fait vraiment plaisir! Et puis...
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Gratin de courgettes au basilic
Ce gratin c'est un classique de ma tante qui vit en Camargue... Les courgettes mélangées au basilic se marient tellement bien qu'il n'y a pas besoin de grand chose d'autres pour rendre ce gratin vraiment délicieux! Un classique, certes, mais qui se prépare...
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Comment conserver ses courges
Mes premières courges sont arrivées à terme, il était donc temps d'enlever les plus grandes et de les préparer à leur conservation. Les courges se conservent assez facilement: entre 3 et 10 mois. Mais au fait, on les conserve comment? Lorsqu'on récolte...
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Salade de courgettes à la coppa et aux pignons
L’été c’est la folie des courgettes ! Il suffit d’avoir un seul plant dans son jardin pour récolter plusieurs courgettes par semaine. Outre les fameux gratins, les ratatouilles et les courgettes farcies, il existe une autre délicieuse façon de les manger...
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Poulet à la citronnelle
Cette recette asiatique je l’ai piquée à ma maman : un classique que j’adore. Un plat simple, frais et très parfumé qui se marie très bien avec un riz basmati. Ingrédients : (pour quatre personnes) - 800g de blanc de poulet - 2 citrons - 3 tiges de citronnelle...
