Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #viandes & volailles tag

Boulettes de Viande Hâchée de Boeuf de ma Grand-Maman

23 Avril 2013 , Rédigé par Caroline Publié dans #Viandes & Volailles

Cette recette de cuisine familiale est très chère à mon coeur puisque que c'est celle de ma grand-maman! Il faut savoir qu'en cuisine j'ai deux modèles: ma maman et ma grand-maman. Ce sont grâce à ces deux grandes cuisinières que j'ai cette passion débordante...

Lire la suite

Crêpes mandarin et canard laqué simplifié

19 Septembre 2012 , Rédigé par Caro Publié dans #Viandes & Volailles

Cette recette est très particulière à mes yeux! Lorsque nous habitions Vevey, situé sur la riviera vaudoise, Mr Potager m'emmenait parfois manger dans un petit restaurant chinois situé au pied de notre immeuble. Ce petit restaurant proposait un menu Pekinois...

Lire la suite

Emincé de poulet au curry vert

24 Mars 2012 , Rédigé par Caro Publié dans #Viandes & Volailles

Cette recette, c'est une perle rare! Je la tiens d'une amie japonaise qui l'avait cuisiné chez des amis, et j'avais flashé! Et il n'y a pas que moi qui ait été séduite puisque du coup mon papa et Monsieur Potager en raffole aussi! Avant que je me lance...

Lire la suite

Poulet à la citronnelle

29 Juillet 2011 , Rédigé par Caro Publié dans #Viandes & Volailles

Cette recette asiatique je l’ai piquée à ma maman : un classique que j’adore. Un plat simple, frais et très parfumé qui se marie très bien avec un riz basmati. Ingrédients : (pour quatre personnes) - 800g de blanc de poulet - 2 citrons - 3 tiges de citronnelle...

Lire la suite