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Réalisation d'un window-color en chocolat étape par étape
Plusieurs personnes m'ont demandé de faire un petit article expliquant étape par étape comment faire un window-color en chocolat pour décorer un gâteau. Voilà donc ce fameux petit article. Qu'est-ce qu'un window-color? Un window-color, c'est simplement...
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Mousse de mozzarella, tartare de tomates et perle de basilic…
… ou comment revisiter une salade tomate-mozzarella. J’ai toujours voulu m’essayer à la cuisine moléculaire, c’est maintenant chose faîte avec cette petite recette. C’est vraiment rigolo à tester et plus facile que je ne l’aurais pensé Mais qu’est-ce...
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Tarte au citron meringuée
Toutes les filles qui ont vu Desperate Housewives se souviennent de cette scène où Bree enrage car Katherine fait de meilleures tartes au citron meringuée qu'elle, et passe la nuit a essayé de trouver les ingrédients secrets de la recette de Katherine....
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Mini bruschetta à la tomate et au basilic
Vous allez être surpis(es), mais je ne suis pas très fan de tomates crues... Je sais, c'est scandaleux!!! Beaucoup de gens trouvent cela bizarre car je cultive près d'une dizaine de variétés de tomates. Je ne pourrais pas vous expliquer pourquoi, je suis...
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Muffins Banane et Crunch
J’adore les Muffins pour plusieurs raisons. Premièrement, quand il s’agit de nourriture, j’adore le principe de la « miniardise », alors le concept de mini-cake me plaît énormément. Et puis un autre plus, c’est que l’on peut les décliner sous tout un...
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Soufflé au citron vert et salade de framboises-myrtilles
Dimanche après-midi, on avait envie d’un dessert léger et parfumé. J’ai donc décidé de tester des soufflés au citron-vert, une recette que j’avais aperçue dans un journal de Betty Bossi. Ma maman m’ayant gentiment donné des framboises et des myrtilles...
J’ai testé… aller faire ses courses en France, est-ce avantageux pour les suisses ?
Vu le cours de l’euro, samedi nous sommes partis à Thonon en France faire de grandes réserves chez Cora. Effectivement 1 euro à 1,1 CHF, cela devient plus qu’avantageux ! Certains crieront au scandale, en affirmant que je nuis à l’économie suisse. Oui...
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Comment conserver les champignons...
J'adore aller aux champignons! Premièrement, la ballade en pleine nature c'est tellement ressourçant et agréable, et puis deuxièmement la satisfaction de trouver quelques champignons pour préparer de bons petits plats me fait vraiment plaisir! Et puis...
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Gratin de courgettes au basilic
Ce gratin c'est un classique de ma tante qui vit en Camargue... Les courgettes mélangées au basilic se marient tellement bien qu'il n'y a pas besoin de grand chose d'autres pour rendre ce gratin vraiment délicieux! Un classique, certes, mais qui se prépare...
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Comment conserver ses courges
Mes premières courges sont arrivées à terme, il était donc temps d'enlever les plus grandes et de les préparer à leur conservation. Les courges se conservent assez facilement: entre 3 et 10 mois. Mais au fait, on les conserve comment? Lorsqu'on récolte...
