Top articles
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Comment conserver les champignons...
J'adore aller aux champignons! Premièrement, la ballade en pleine nature c'est tellement ressourçant et agréable, et puis deuxièmement la satisfaction de trouver quelques champignons pour préparer de bons petits plats me fait vraiment plaisir! Et puis...
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Filets de Féra et Légumes d'Hiver en Sauce Safranée
.. ou comment faire manger du poisson à ses enfants Mr Potager, épisode 2! (Si vous avez loupé l'épisode 1, vous pouvez le retrouver en cliquant ici). Vous commencez à le savoir, Mr Potager n'est pas féru de poisson tandis que Mme Marmite, elle, en raffolle!...
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Muffin aux fraises "guariguettes" et aux éclats de pistaches
Cette fois ça y est, le printemps est bel et bien là! En ballade samedi au marché de Morges, nous avons enfin trouvé des gariguettes! Du coup, sans trop hésiter, on a pris deux barquettes dans notre panier (bah voui, c'était les premières ^^). La première...
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Gratin de courgettes au basilic
Ce gratin c'est un classique de ma tante qui vit en Camargue... Les courgettes mélangées au basilic se marient tellement bien qu'il n'y a pas besoin de grand chose d'autres pour rendre ce gratin vraiment délicieux! Un classique, certes, mais qui se prépare...
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Salade de courgettes à la coppa et aux pignons
L’été c’est la folie des courgettes ! Il suffit d’avoir un seul plant dans son jardin pour récolter plusieurs courgettes par semaine. Outre les fameux gratins, les ratatouilles et les courgettes farcies, il existe une autre délicieuse façon de les manger...
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Cake aux courgettes, au fromage de chèvre et au cerfeuil
L'avantage d'avoir un jardin, c'est que l'on peut stocker plein de légumes d'été pour les manger en hiver. Mais, pour ma part, quand j'ouvre mon congélateur au mois de mai c'est toujours la panique car je constate qu'il me reste plein de légumes de l'été...
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Emincé de poulet au curry vert
Cette recette, c'est une perle rare! Je la tiens d'une amie japonaise qui l'avait cuisiné chez des amis, et j'avais flashé! Et il n'y a pas que moi qui ait été séduite puisque du coup mon papa et Monsieur Potager en raffole aussi! Avant que je me lance...
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Crumble fraise-rhubarbe
Quelques fraises du jardin, les derniers brins de rhubarbe de la saison: parfait, j'ai mon dessert pour ce soir: un crumble à la fraise et à la rhubarbe! A déguster légèrement tiède avec une petite boule de glace (la version de Mme Marmite) ou encore...
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Croûte aux champignons forestiers
Vendredi, mon chef a annulé une réunion ce qui m'a permis de faire une petite virée champignon. J'ai trouvé quelques chanterelles, quelques pieds de mouton et des petites chanterelles d'automne. Souvent, après être revenue d'une sortie champignon, je...
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Mireille, le cupcake myrtille et chocolat blanc de Chloé Saada
En mission "recherche de cadeau" pour mon frère à la FNAC il y a quelques semaines, je n'ai pu m'empêcher d'aller faire un tour au rayon livre de cuisine. Et c'est là que je l'ai vu, tout de rose garni, il trônait au milieu de l'étagère: le fameux livre...
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Comment récolter ses graines de tomates
Comme vous le savez, en matière de jardinage je suis une grande amoureuse des tomates! Chaque année au cours de l'été, le rituel de la récolte des graines des légumes du jardin recommence, et en particulier la récolte des graines de tomates. Mais au fait,...
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Tarte au citron meringuée
Toutes les filles qui ont vu Desperate Housewives se souviennent de cette scène où Bree enrage car Katherine fait de meilleures tartes au citron meringuée qu'elle, et passe la nuit a essayé de trouver les ingrédients secrets de la recette de Katherine....
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Muffins aux Cranberries et au Chocolat Blanc
Muffin au petit-déjeuner, Muffin au goûter. Muffin fruité, Muffin chocolaté. Muffin d'été, Muffin d'hiver. Vous l'avez compris j'ai eu une grosse envie de Muffin ce dimanche. Le tout était encore de décider à quoi allait être ces Muffins. J'avais une...
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Mille-Feuille de Petit Beurre Ovomaltine aux Framboises
L'autre jour, je vous expliquais que jusqu'à récemment je n'avais jamais accepté de proposition pour faire de la pub pour un produit sur ce blog. Toutefois, il y a environ une semaine j'ai accepté de vous présenter les nouveaux Petits Beurres Ovomaltine,...
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Flammenküche [Tarte Flambée à l'Alsacienne]
Cette savoureuse spécialité alsacienne, je l'ai dégustée pour la première fois il y a une dizaine d'années dans un Pub bien connu de Lausanne, les Brasseurs (Pub que d'ailleurs je vous recommande si vous venez à Lausanne). Dix ans plus tard, c'est à la...
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Les Cake Pops c'est Chouette! (ou les chouettes façon cake pops)
Les Cake Pops ont vraiment été la tendance culinaire de l'année 2011, tendance qui nous vient bien évidemment de la très connue Angie Dudley. Pour ma part, comme j'ai toujours un train de retard sur l'"Univers Fashion", je ne me suis essayée aux cake...
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Crêpes mandarin et canard laqué simplifié
Cette recette est très particulière à mes yeux! Lorsque nous habitions Vevey, situé sur la riviera vaudoise, Mr Potager m'emmenait parfois manger dans un petit restaurant chinois situé au pied de notre immeuble. Ce petit restaurant proposait un menu Pekinois...
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Soupe de petits pois à la menthe
Cette petite merveille, je l'ai chinée sur le blog de Dom-Cuisine un soir où nous avions envie de tester de nouvelles saveurs. C'était la première fois que j'associais des petits pois à de la menthe et je n'ai absolument pas été déçue! Ce velouté de petits...
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Velouté aux carottes parfumé à l'orange
En ce qui concerne les veloutés, les potages ou autres soupes, je ne m'aventure guère dans le mélange de légumes et de fruits. Mais cette fois-ci, je me suis laissée tenter par cette recette de velouté aux carottes parfumé à l'orange que j'ai dénichée...
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Coup de coeur : Le magasin Image +
Il y a plusieurs petites boutiques autour de chez moi où j'aime aller me balader rien que pour éblouir mes yeux et rentrer avec plein d'images dans la tête. Il y a 5 ans, je faisais du shopping dans les rues de Lausanne, et mon regard a été attiré par...
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Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises
Comme cela fait un petit bout de temps, je me permets de vous dire un grand bonjour à tous et de vous souhaiter (deux mois en retard, je le conçois) tous mes meilleurs voeux pour l'année 2012! Travail oblige, j'avoue que je n'ai pas réussi à reprendre...
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Sucette au parmesan, tomates confites et olives
Depuis que j'ai réalisé des sucettes de tomates cherry, je cherchais d'autres idées de sucettes pour l'apéritif car j'ai vraiment craqué pour le concept. En effet, je trouve cela vraiment très convivial et très joli. J'ai donc trouvé un charmant petit...
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Bouchées à l'abricot, au chèvre et au thym
Tout d'abord, je tiens à m'excuser pour cette semaine d'absence sur mon blog et sur vos blogs, mais ces temps j'ai des semaines assez chargées. Hier nous avons eu une petite fête de famille pour fêter l'anniversaire du parrain à ma maman. J'ai donc proposé...
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Crème brûlée aux fruits de la passion
Ce petit délice, je l'ai goûté la première fois chez ma maman et, j'ai adoré! C'est doux, gourmand et fruité à la fois. Alors aujourd'hui, j'ai essayé cette petite recette de crème brûlée aux fruits de la passion et... c'était toujours aussi bon! Seul...
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Pancakes aux myrtilles
Le matin, lors des petits-déjeuners, on n'est pas tellement tartine et confiture. En revanche on adore les pancakes, et j'avoue que j'ai essayé pas mal de recettes avant de trouver LA recette de pancakes! Il me restait quelques petites myrtilles au congélateur,...
