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Risotto à l'Ail des Ours

29 Avril 2013 , Rédigé par Caroline Publié dans #Riz et Pasta Party

Décidément, l'arrivée de ce printemps me ravit! Après les Fraises Guariguettes, c'est au tour de l'Ail des Ours de faire son grand retour. On l'appelle d'ailleurs le Messager du Printemps et ce n'est pas pour rien! Jadis, lorsque les forêts suisses étaient...

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Tartelette Express aux Fraises et à la Menthe

27 Avril 2013 , Rédigé par Caroline Publié dans #Mais c'est pas de la tarte(lette)

Il y a trois semaines, quand j'ai enfin vu les premières fraises guariguettes sur les étals du marché j'étais aux anges! Il faut dire qu'à la maison on avait fait une overdose des fruits et des légumes d'hiver et qu'on avait une grosse envie de changement!...

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Boulettes de Viande Hâchée de Boeuf de ma Grand-Maman

23 Avril 2013 , Rédigé par Caroline Publié dans #Viandes & Volailles

Cette recette de cuisine familiale est très chère à mon coeur puisque que c'est celle de ma grand-maman! Il faut savoir qu'en cuisine j'ai deux modèles: ma maman et ma grand-maman. Ce sont grâce à ces deux grandes cuisinières que j'ai cette passion débordante...

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Muffin aux Poires et au Caramel au Beurre Salé

3 Avril 2013 , Rédigé par Caroline Publié dans #Muffins - Cupcakes &Co

L'autre jour, il me restait des caramels au beurre salé que j'avais acheté lors de mon dernier voyage à Roscoff en Bretagne, des poires qui patientaient dans le panier de fruits et une grosse envie de Muffins se faisait sentir dans la maison. Ainsi, ces...

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