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Articles avec #flans - cremes et mousses tag

Mousse au Chocolat Crémeuse

4 Février 2013 , Rédigé par Caro Publié dans #Flans - Crèmes et Mousses

Chaque famille possède SA recette de Mousse au Chocolat. En tant que grande chocopathe, j'ai donc moi aussi ma recette fétiche de Mousse au Chocolat et d'ailleurs je m'étonne de ne pas vous l'avoir encore dévoilée! Issue d'un livre de Betty Bossy, cette...

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Panna Cotta à la Mandarine en Crumble de Speculoos

27 Janvier 2013 , Rédigé par Caro Publié dans #Flans - Crèmes et Mousses

Cette Panna Cotta à la Mandarine en Crumble de Speculoos mêle à la fois une crème onctueuse et fruitée avec le côté croquant et "cannelisé" des éclats de Speculoos. L'idéal pour finir un repas copieux en hiver! Zieutée dans le livre "Speculoos Lotus:...

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Tiramisu aux mandarines

5 Janvier 2013 , Rédigé par Caroline Publié dans #Flans - Crèmes et Mousses

Le Tiramisu c'est le dessert familial italien par excellence. La version la plus traditionelle est bien évidemment celle au café. Mais pour les adeptes des fruits, on peut modifier cette version originale et varier ainsi les goûts selon nos envies et...

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Mousse aux Fruits de la Passion sur un coulis de Framboises

8 Octobre 2012 , Rédigé par Caro Publié dans #Flans - Crèmes et Mousses

Je fais très souvent des mousses pour le dessert quand je reçois du monde car je trouve que cela apporte une note légère et fraîche pour finir un repas en beauté. Et je viens de me rendre compte que je n'avais jamais posté de recettes de mousses. Alors...

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Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises

12 Mars 2012 , Rédigé par Caro Publié dans #Flans - Crèmes et Mousses

Comme cela fait un petit bout de temps, je me permets de vous dire un grand bonjour à tous et de vous souhaiter (deux mois en retard, je le conçois) tous mes meilleurs voeux pour l'année 2012! Travail oblige, j'avoue que je n'ai pas réussi à reprendre...

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Crème brûlée aux fruits de la passion

24 Septembre 2011 , Rédigé par Caro Publié dans #Flans - Crèmes et Mousses

Ce petit délice, je l'ai goûté la première fois chez ma maman et, j'ai adoré! C'est doux, gourmand et fruité à la fois. Alors aujourd'hui, j'ai essayé cette petite recette de crème brûlée aux fruits de la passion et... c'était toujours aussi bon! Seul...

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